特製　五香粉　無添加 70g

こだわりの五香粉

五香粉の選び方。

花椒(または山椒)、クローブ、シナモンの３種と、スターアニス、フェンネル、陳皮のうち２種、計５種類が混合されるのが一般的です。

このうちフェンネルと陳皮は価格が安いので、このどちらも入ったものは価格が安めです。

またクローブ、花椒のやや高めの原材料を少なく配合することで価格を抑えた商品も見受けられます。

「五」とは複雑さという意味らしく、Kibun Dry Foodでは陳皮の変わりに花椒を通常の四川紅花椒に加え、柑橘系の香り高い青花椒を配合し、さらにジンジャー、カルダモン、と甘草と8種の五香粉となっております。

原材料名：

スターアニス（中国産）、クローブ、シナモン（カシア）、花椒、ジンジャー、フェンネル、カルダモン、甘草（リコリス）