シナモン-カシア-(パウダー)60g
5~6年の樹高3~4mの天然物
セイロンシナモンのような繊細なやわらかい香りではないのが
カシア種ですが、好みの問題ですがスパイスとしてにはカシア種が
いいようです。
ベトナムと国境を接してている中国広西壮族自治区で採取されたシナモン(カシア)となります。有機とかではなく天然ものになります。(有機とかって栽培して肥料もあげているんでしょうか?)
直接仕入、国内でパウダーにしています。一般的にシナモンとして流通しているのがカシア種となりますが、伝統的に生薬としてよく使われていて漢方薬にも多く入っています、過剰摂取は控えましょう。